25 czerwca 2017

Wegańska surówka ukraińska, puree z kalafiora i pulpety z ryżu i cieciorkei



DZIEŃ DOBRY!

CZEŚĆ KOCHANI! Nie wiem jak u Was, ale u mnie jest MEGA ciepło i bez klimatyzacji w domu, aż ciężko cokolwiek zrobić. Słońce tak mocno przygrzewa że nawet bieganie o dziewiątej rano kończy się coraz większą opalenizną… Pamiętajcie- ze słońcem nie ma żartów! Oczywiście dzięki niemu dostarczamy sobie witaminę D- ale wystarczy ok. 15 minut na słonku, aby wytworzyć jej dzienną dawkę!

22 czerwca 2017

Wegańskie pomidory proteinowe


DZIEŃ DOBRY!!

Kochani bardzo Was przepraszam za długą nieobecność, ale była ona spowodowana jak już niejednokrotnie wspominałam- obowiązkami na uczelni. Teraz czekam na ostatni wynik z egzaminu, a w lipcu obrona, więc mam troszkę czasu na przygotowanie.

19 czerwca 2017

Wegański fasolowy sos czosnkowo-serowy


DZIEŃ DOBRY!!

Witajcie Kochani! Chciałam napisać, że właśnie zaczynamy weekend, ale przecież dziś już poniedziałek. Przybywam do Was z świetnym sposobem na przemycenie fasoli do swojego menu w sposób niezauważalny, ale przede wszystkim PYSZNY!!

17 czerwca 2017

Wegańska hawajska


DZIEŃ DOBRY!

No witam Was wreszcie!! Bardzo cieszy mnie fakt, że ten tydzień dobiega końca, gdyż był to dla mnie chyba najgorszy tydzień od początku roku- pomimo, że spędzony w całości w domu to poświęcony jedynie nauce.

08 czerwca 2017

Curry kalafiorowe z zieloną fasolką szparagową


DZIEŃ DOBRY!!

Cześć Kochani! Ostatnio na blogu był przepis na kalafior pieczony w całości (KLIK). Dziś przygotowałam dla Was kolejną propozycję na wykorzystanie tego cudownego warzywa. Tym razem będziemy go dusić w celu uzyskania cudownego curry.

06 czerwca 2017

Wegańska, bezglutenowa pizza na spodzie z kaszy jaglanej


DZIEŃ DOBRY!!

Cześć Kochani! Jeżeli zostało Wam trochę ugotowanej kaszy jaglanej i nie wiecie co z nią zrobić to nie martwcie się- przychodzę z pomocą! Dziś mam dla Was przepis na pizzę wykonaną na spodzie czysto jaglanym.

04 czerwca 2017

Kopytka na kiszonkach


CZEŚĆ!

Dzień dobry Kochani! Ostatnio mało mnie tu w związku z masą nauki… Obiecuję, że jak tylko "ogarnę uczelnię" (jeszcze nie wiem kiedy) to wpisy będą częściej. Całe szczęście, że praca już w dziekanacie- jedno zmartwienie mniej!

02 czerwca 2017

Wegańska pieczeń czyli Pan Kalafior


CZEŚĆ!

Dzień dobry Kochani! Wiosna w pełni, lato coraz bliżej, a stragany coraz pełniejsze. Nareszcie zbliża się okres w którym brokuł czy kalafior dostaniemy „za grosze” a wypad na zakupy będzie się kończył wielkim uśmiechem w związku z ilości nabytych warzyw.

31 maja 2017

Kakaowe pierogi z borówkami


CZEŚĆ! 

Dzień dobry! Zaczęło się- kolokwium goni kolokwium, egzaminy tuż tuż, a ja nie wiem gdzie ręce włożyć... Ale wiecie co? Ostatnio włożyłam w mąkę i powstały te cudeńka widoczne na zdjęciu.

29 maja 2017

Mega chrupkie wegańskie naleśniki pełnoziarniste


CZEŚĆ!

Witajcie w poniedziałek! Mam dziś kolokwium, na które muszę powtórzyć jeszcze kilka rzeczy dlatego tylko podrzucam Wam przepis, który jest zaskakująco prosty i szybki.

26 maja 2017

Wiejskie kotlety z surówką z młodego selera


CZEŚĆ!

Dzień dobry! Najlepsze życzenia dla wszystkich Mam! Nie było mnie tu wczoraj, gdyż natłok obowiązków nie daje mi nawet czasu na sen... Byle do lipca! Piąteczki na szczęście mam wolne, więc mogę szybciutko podzielić się z Wami przepisem i iść na ekspresową przebieżkę!

24 maja 2017

Prosty lodowy torcik


CZEŚĆ! 

Dzień dobry Kochani! Właśnie wróciłam z uczelni i nie mam nawet chwili dla siebie- muszę szybko wprowadzić ostateczne poprawki do pracy, gdyż jutro rano będę ją drukować w wersji do dziekanatu.

22 maja 2017

Najlepsze gołąbki jakie w życiu jadłam


CZEŚĆ!!

Dzień dobry w nowym tygodniu! Są takie potrawy, które kojarzą Nam się tylko z jednym miejsce czy dniem w roku. Dla mnie taka właśnie jest kapusta z grochem i grzybami, którą jadamy na wigilię. Jest to stanowczo moja ulubiona potrawa wigilijna, ale zaraz- przecież mamy maj!

20 maja 2017

Wegańskie "jajeczne" muffinki warzywne


CZEŚĆ!

Dzień dobry! Próbowaliście już wegańskiej frittaty z cieciorki? (KLIK) Jeżeli nie, to gorąco zachęcam, a jeżeli tak, to mam dla Was nowy przepis na wykorzystanie mąki z cieciorki.

18 maja 2017

Pierogi z tofu i brokułami- wegańskie i pełnoziarniste


CZEŚĆ!!

Dzień dobry Kochani! Ostatnio znów dopadł mnie absolutny brak czasu- wiadomo sesja coraz bliżej....a jakby tego było mało mam w tym roku obronę pracy dyplomowej. Oznacza to zatem, że w niektóre dni mam mniej czasu na gotowanie. Jednak wiecie co? Nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło! Mianowicie zauważyłam, że kiedy robię coś " na spontanie" zawsze wychodzi EXTRA!!

15 maja 2017

Wegański parmezan


CZEŚĆ!!

Dzień dobry w nowym tygodniu! Poranek przywitał mnie pięknym słoneczkiem i mam nadzieję, że tak już pozostanie. Bardzo się spieszę, dlatego wrzucam tylko przepis na wegański parmezan.

14 maja 2017

Pełne zdrowia pierogi z dżemem chia


CZEŚĆ!!

Dzień dobry w niedzielę. Lubicie pierogi? Głupie pytanie- każdy lubi! Jedni wolą na słodko, inni wytrwanie, ale zawsze sprowadza się to do farszu w cieście. No właśnie ciasto- wiadomo, pierogi wykonane na zwykłej mące pszennej nie oferują Nam wysokich wartości odżywczych, jednak gdy ciasto wykonamy z mąk pełnoziarnistych to zupełnie inna sprawa!

13 maja 2017

Zapiekanka z botwinką na ziemniakach


CZEŚĆ!

Dzień dobry w sobotę! Po przepisie na kotlety z ziemniaków z farszem pieczarkowym (KLIK) wiem jak wielu z Was uwielbia ziemniaczki. Aby wyjść Wam naprzeciw dziś mam przepis z ich wykorzystaniem!

12 maja 2017

Botwinka!


CZEŚĆ!

Dzień dobry Kochani!! Wczoraj "wybiło" mi dwusetne polubienie na Facebook! Bardzo dziękuję za każde kliknięcie, gdyż to oznacza, że podoba Wam się to co robię, a to jest dla mnie największą motywacją do dalszej pracy!

11 maja 2017

Nocna pizza czyli My śpimy, a ona pracuje


Dzień dobry!

Cześć Kochani! Każdy, kto choć raz używał mąk pełnoziarnistych czy bezglutenowych wie z czym się to wiąże- ciasto wolno rośnie, a na dodatek pomimo długiego czasu wyrastania efekt nie powala...

10 maja 2017

Wegański bolończyk inny niż wszystkie


CZEŚĆ!

Makaron ach ten makaron- z chęcią by się zjadło, jednak z perspektywy osoby przesadnie zabiegającej o jak najwyższe właściwości zdrowotne każdego posiłku od razu nasuwa się myśl- ok, zjem kaszę.. Czasem jednak trzeba zaszaleć i pozwolić sobie na małe "grzeszki". Dla mnie jednym z nich jest właśnie makaron.

09 maja 2017

Proste i pyszne nuggetsy z tofu i cieciorki w kaszy jaglanej


CZEŚĆ

Dzień dobry! Często bywa tak, że robimy coś z wielkim zaangażowaniem i wychodzi z tego klapa, jednak czasami sytuacja jest odwrotna- robimy coś "na ostatnią chwilę"/"od niechcenia", a efekt kilkukrotnie przerasta nasze oczekiwania.

08 maja 2017

Gryczane naleśniki z tofu, szpinakiem oraz sosem grzybowym (bezglutenowe, wegańskie)


CZEŚĆ!

Dobry wieczór! Poniedziałek za Nami! Teraz to już tylko z górki! Ja miałam dziś bardzo ciężki dzień i jedyne o czym marzę to sen. Jednak o Was nigdy nie zapominam! Dziś podsyłam Wam przepis na MEGA PROSTE naleśniki czysto gryczane, zatem bezglutenowe! Są one stanowczo moimi ulubionymi. 

07 maja 2017

Wegańskie serowe krakersy z ciecierzycy


CZEŚĆ!!

Dzień dobry w niedzielę! Jak już niejednokrotnie wspominałam ciecierzyca to mój ulubiony "strączek", więc kiedy tylko jest okazja to sięgam właśnie po ten uroczy groszek.

06 maja 2017

Słono-słodkie boczniaki z kapustą modrą i kaszą gryczaną


CZEŚĆ!!

Dzień dobry Kochani! Jakieś plany na weekend? Ze swojej strony mogę polecić wszelką aktywność fizyczną! Nie ważne co robimy- ważne, żeby być w ruchu! (oczywiście wszystko z umiarem). Wówczas, jak po każdym wysiłku przychodzi pora na uzupełnienie niedoborów.

03 maja 2017

Curry z batata i marchewki z soczewicą czerwoną oraz ryżem jaśminowym


CZEŚĆ!!

Dzień dobry w ostatni wolny dzień- od jutra wracamy do rzeczywistości! Wolny czas stanowczo zbyt szybko upływa. Jedynym pocieszeniem jest to, że matura już dawno za mną i nie żyję w strachu przed arkuszem- chociaż nadal na wspomnienie matury ściska mnie w gardle...

02 maja 2017

Wiosenny i wegański krem z kalafiora


CZEŚĆ!

Dzień dobry w drugim dniu maja! Czy mamy tu miłośników kalafiora? Jeżeli tak, to świetnie się składa, gdyż dziś w roli głównej właśnie kalafior! A dokładniej krem z tego pysznego warzywka.

01 maja 2017

Niskotłuszczowy smalczyk z jabłkiem


CZEŚĆ!!

Dzień dobry w ten piękny majowy dzień! U mnie słoneczko oraz błękitne niebo od samego rana i mam nadzieję, że u Was również :) Dziś mam dla Was przepis na pastę a'la smalczyk. Wyszła PYSZNA i ciężko zostawić ją "na później".

30 kwietnia 2017

Żytnio-orkiszowa pełnoziarnista pizza na proszku do pieczenia


CZEŚĆ!!

Kochani, jak już wczoraj pisałam- dziś mam dla Was przepis na pizzę! I to nie byle jaką, gdyż na spodzie żytnio-orkiszowym. Zamiast drożdży użyłam proszku do pieczenia co znaczącą przyspiesza czas jej przygotowania- chcąc zrobić pizzę na drożdżach w przypadku mąki pełnoziarnistej innej niż pszenna czas wyrastania jest dłuższy.

29 kwietnia 2017

(Bez)Ser z orzechów- idealny do wszystkiego (wegański i beznabiałowy)


CZEŚĆ!

Dzień dobry Kochani! Zaczynamy długi weekend! Mój potrwa do przyszłego poniedziałku, gdyż nie mam zajęć w czwartki i piątki! Jednak nie piszę do Was, aby się chwalić "ile to wolnego mam czasu" (w rzeczywistości i tak muszę w całości poświęcić go na naukę- sesja is coming...)

28 kwietnia 2017

Jasny sos grzybowy


CZEŚĆ!!

Lubicie pieczarki? Ja uwielbiam w każdej postaci! Będąc na zakupach przy stosiku z nimi często spotykam znawców wszystkiego, którzy z pogardą patrząc na te małe, bezbronne grzybki i mówią "pieczarki to nie grzyby, są bezwartościowe"- rzut oka na wózek tej osoby, a w środku niestety- chipsy.

27 kwietnia 2017

Jednoosobowe drożdżowe z truskawkami


CZEŚĆ!

Witajcie! Ciasto drożdżowe z owocami to moje wspomnienie z dzieciństwa, gdy każdą niedzielę spędzaliśmy u dziadków na obiedzie. Moja babcia co tydzień zarówno przed, jak i po obiedzie na stół wykładała ciasto. 

26 kwietnia 2017

Idealny krem szparagowy


CZEŚĆ!

Jedne trzeba obierać drugie nie, jedni wolą białe inni te zielone, mowa oczywiście o SZPARAGACH!
Niezależnie od tego, które są według Was smaczniejsze warto je jeść, gdyż są bardzo zdrowe, a co ważne dla osób na diecie - niskokaloryczne.

25 kwietnia 2017

Mini naleśniczki w meksykańskim stylu


CZEŚĆ!!

Dzień dobry w ten piękny dzień!! Cieszmy się nim szczególnie, gdyż od jutra ma się ponownie ochłodzić...W chłodne dni człowiek nabiera ochoty na cieplutkie jedzonko, a ja mam dla Was przepis na coś, co z pewnością Was rozgrzeje!

23 kwietnia 2017

Szpinakowy owsiano-orkiszowy chlebuś z czosnkiem


CZEŚĆ!!

Dzień dobry w niedzielę! Mam dla Was wystrzałowy przepis na chleb 💣 Robiąc go nawet nie myślałam, że wyjdzie tak wspaniały! Pomysł na niego już od dawna siedział mi w głowie, gdyż moja Mama często kupuje dla siebie bułki/paluchy ze szpinakiem, które ślicznie wyglądają i podobno są bardzo smaczne. Dlatego też, postanowiłam zrobić coś podobnego w domu. Miały wyjść bułki, jednak ciasto wyszło mniej zwarte i postanowiłam, że będzie to chleb.

22 kwietnia 2017

Wegański bigos z młodej kapustki


CZEŚĆ!!

Dzień dobry! Są tu jacyś miłośnicy bigosu? Jeżeli tak, to się dobrze składa, gdyż mam dla Was przepis właśnie na bigosik! W związku z tym, że jest wiosna i w sklepach pojawiają się młode warzywka przygotowałam bigos z wczesnej kapustki! Udało mi się nabyć śliczną sztukę, której liście były wspaniale miękkie- takie jak w przypadku kapusty stożkowej.

21 kwietnia 2017

Podrabiane klopsy


CZEŚĆ!!

Dzień dobry! No to mamy piąteczek! Niby wolne, ale u mnie jak zwykle nauka- zaczynają się kolosy w związku z zakończeniem pierwszej połowy semestru... Na samą myśl o sesji ściska mnie w gardle. Skupmy się jednak na tym co tu i teraz- mam dla Was przepis na klopsiki. Składem są niemal identyczne jak te z popularnej sieci meblowej, która udowadnia nam, że jesteśmy lepsi w składaniu mebli od maszyn!

20 kwietnia 2017

Prosto i pysznie- bułeczki orkiszowo kukurydziane


CZEŚĆ!!

Dzień dobry Kochani! Kilka dni temu dodałam przepis na bułeczki z dynią (o TU). Dziś mam dla Was wersję bułeczek do których wykonania potrzebujemy jedynie mąki orkiszowej i kukurydzianej. Efekt? FANTASTYCZNY! Mięciutki, wilgotne- po prostu idealne!

19 kwietnia 2017

Kluseczki, fasolka czy topinambur?


CZEŚĆ!!

Dzień dobry! Nie wiem jak u Was, ale mnie poranek przywitał śniegiem…szkoda, że spóźnił się o cztery miesiące i zamiast przynieść uśmiech na twarzy spowodował, że „ręce mi opadły”- kiedy wreszcie wyjdzie słońce?

18 kwietnia 2017

Kremowa kokosowa pomidorowa z piekarnika


 CZEŚĆ!!

Dzień dobry 👋Święta za nami, ale nie ma co się smucić, gdyż za dwa tygodnie majówka, która w tym roku wydłuży Nam weekend do środy! Miejmy nadzieję, że pogoda do tego czasu ustabilizuje się, bo to co się teraz dzieje na zewnątrz to totalny miszmasz. W jednej chwili słoneczko w drugiej deszcz…. dziś już nawet padał śnieg- 18 kwietnia? Kalendarz chyba nie kłamie.

17 kwietnia 2017

Bezmięsne prawie jak mięsne pulpety w sosie pomidorowym


CZEŚĆ!

Witajcie w lany poniedziałek! Będąc dzieckiem ten dzień był dla mnie jednym z tych "wyczekiwanych". Wówczas wraz ze wszystkimi dzieciakami z osiedla biegaliśmy z wodą jak szaleni, a ubrania trzeba było zmieniać minimum kilka razy. Pamiętam, że Mama nie była tym zachwycona, co wówczas ciężko mi było zrozumieć- przecież się świetnie bawiliśmy.

15 kwietnia 2017

Pomysł na świąteczne śniadanie


KOCHANI!

Z okazji świąt Wielkanocnych życzę Wam wszystkiego najwspanialszego, aby te święta spędzone w gronie najbliższych przyniosły wiele radości. Życzę Wam przede wszystkim dużo zdrówka, gdyż będąc w pełni sił możemy wszystko, a jedyną barierą do pokonania jest Nasz strach. Życzę Wam pogody ducha i determinacji w realizacji własnych marzeń, bo o marzenia warto walczyć! Wszystkiego dobrego dla Was i Waszych rodzin!