29 listopada 2016

Placki (nie)ziemniaczane pieczone z dodatkiem tofu



Cześć!


Jestem osobą, która nie przywiązuje się do rzeczy- wszystko co materialne jest u mnie na odległym planie. Skupiam się na uczuciach oraz życiu tu i teraz, a nie na gonitwie za "rzeczami". Nie za wiele u mnie w domu pamiątek z przeszłości, gdyż regularnie siadam i po prostu wyrzucam wszystko co nie ma prawa bytu, a kupiłam to pod wpływem chwili z myślą "może się przyda". Nie lubię zagracać domu i wydawać pieniędzy na bzdury, lecz jest coś, czego u mnie nie brak- po pierwsze i najważniejsze są to wspomnienia. Każdy z Nas w swojej małej głowie posiada ich miliony i uważam, że to stanowi najpiękniejszą pamiątkę z przeszłości. Drugie (czego posiadam całą szafę) to zdjęcia i filmy- to one pozwalają mi uchwycić wspomnienia i zagwarantować sobie (nie w 100%, gdyż w życiu różnie bywa), że pozostaną ze mną na dłużej.

27 listopada 2016

25 listopada 2016

Portobello z kaszą jaglaną, masłem orzechowym i kukurydzą



Cześć!

Dzisiaj mam bardzo napięty harmonogram dnia, dlatego szybciutko wstawiam przepis na portobello, które w połączeniu z farszem z kaszy jaglanej, kukurydzy i masła orzechowego (MNIAM!) smakowały wykwintnie.

23 listopada 2016

Risotto z kasztanami i migdałami



Cześć!

Przy okazji przepisu na bigos (klik) wspominałam, że w telewizji nie brak reklam świątecznych, ale to co spotkałam będąc w sobote w galerii przyprawiło mnie o niemały szok...

21 listopada 2016

Najlepszy komplement


Witajcie!

Jaki jest najwspanialszy komplement, który możemy usłyszeć? Moim zdaniem taki, który będzie wypowiedziany przez osobę na której opinii najbardziej Nam zależy.

19 listopada 2016

Pieczarki z muszelkami


Cześć!

Co zrobić kiedy w lodówce pustki, a coś trzeba zjeść? No właśnie dobre pytanie, ale odpowiedź jest bardzo prosta- wykorzystać potencjał tego co w niej znajdziemy. U mnie były to pieczarki i tofu, niby takie niepozorne, a dały wyśmienite danie!

17 listopada 2016

Pulpety z sosem śliwkowym, puree batatowo-dyniowym, duszonymi marchewkami i surówką z czerwonej kapusty


Cześć!
Przeglądając ostatnio moje "zapasy" stwierdziłam, że dużo w nich powideł śliwkowych, które trzeba wykorzystać, gdyż nie pasteryzowałam ich w piekarniku czy garnku, a jedynie odwróciłam słoiki dnem do góry, aby się pokrywki się"zassały" i szkoda by było, gdyby się zmarnowały.

15 listopada 2016

Coraz bliżej święta...


Cześć!

Kochani święta tuż tuż, pomyślałam zatem, że to najwyższa pora zacząć powolutku dodawać przepisy, na świąteczne potrawy! Uwielbiam święta, a teraz kiedy prowadzę blog cieszę się na nie jeszcze bardziej, gdyż mam większą motywację do gotowania/pieczenia!

13 listopada 2016

Teoria gier


Witajcie Kochani!

Dziś mam dla Was krótką recenzję książki autorstwa dr Michaela H. Greger'a oraz Gene Stone'a o obiecującym tytule "Jak nie umrzeć przedwcześnie co jeść, aby dłużej cieszyć się zdrowiem".

11 listopada 2016

Migdałowo-kokosowe kuleczki


Witajcie!

Są takie przepisy, o których nie trzeba mówić...wystarczy spojrzeć na składniki, aby mieć pewność, że "to musi być pyszne". Jednak ważne jest, aby oprócz "pysznie" było także zdrowo...Te kuleczki właśnie takie są- zero rafinowanego cukru same migdały i kokos. Połączenie może dość "tłuste", ale to zdrowe tłuszcze, więc nie ma co się martwić!

09 listopada 2016

Kiedy ostatnio jadłam makaron...?


Cześć!
Lubicie makaron? Ja bardzo, jednak ze względu na to, iż kasza (która również jest produktem zbożowym) posiada o wiele więcej właściwości odżywczych, a tym samym wspierających nasz organizm, to ona króluje u mnie na stole.

07 listopada 2016

Niedzielny obiad


Hej!

Wczoraj była niedziela, gdy byłam dzieckiem w ten dzień zawsze jeździliśmy z rodzicami do babci, która przygotowywała na obiad pieczeń. Do tego zawsze były ziemniaczki i surówka/mizeria lub buraczki.

05 listopada 2016

Nocny chleb orkiszowy z płatkami jaglanymi i owsianymi



Cześć!

Dziś mam coś dla tych, którzy nie lubią bądź nie mają czasu na długie siedzenie w kuchni, a chcieliby zjeść "coś zdrowszego". Osobiście chleb jem tylko i wyłącznie wtedy, kiedy na prawdę nie mam czasu na posiłek np. gdy mam cały dzień zajęć na uczelni i żadnego okienka. Wówczas chleb z domową pastą (na którą przepis wkrótce się pojawi) + koktajl z góry warzyw daje mi możliwość zjedzenia czegoś pożywnego w ciągu kilkunastu minut, które mam na przejście z jednego budynku do drugiego.

03 listopada 2016

Bakłażan faszerowany


Cześć!

Nareszcie mam troszkę luzu na uczelni, gdyż oddałam wczoraj część teoretyczną pracy, a na jej sprawdzenie przez promotora poczekam pewnie ok. 2 miesięcy, mam więc czas, aby zająć się sprawami bieżącymi na uczelni, gdyż od początku roku akademickiego nie robiłam nic oprócz pisania pracy..