30 marca 2017

Mini pierożki z hummusem


CZEŚĆ!

Dziś bardzo szybciutko. Mam dla Was przepis na mini pierożki (średnica wykrawaczki ok. 6 cm). Ciasto z dodatkiem przypraw curry, a farsz to po prostu hummus! Brzmi i smakuje idealnie :)

29 marca 2017

Risotto z cukinią i grzybami shiitake


CZEŚĆ!

Jak już niejednokrotnie pisałam- rzadko kiedy jadam makaron, gdyż o wiele bardziej smakują mi kasze i ryże (dodatkowo są o niebo zdrowsze). W związku z tym dziś mam dla Was kolejny pomysł na ryż!

28 marca 2017

Pizza na batatowym cieście


CZEŚĆ!

Dzień dobry we wtorek! Jejku jak to wspaniale, że przyszła już wiosna! W weekend ma być 18 stopni!! Szykuje się wspaniałe bieganie J Ale do weekendu jeszcze daleko zatem przejdźmy do czegoś równie przyjemnego.

27 marca 2017

Ekspresowy krem z dyni


Cześć!

Witajcie w ten piękny dzień! Ja właśnie wróciłam z uczelni i już biorę się do pracy! Dziś mam dla Was szybki przepis na krem z dyni, który robi się sam!

26 marca 2017

Hummusem faszerowane "indyjskie" kotlety ziemniaczane



CZEŚĆ!

Czy są tu jacyś miłośnicy hummusu? Myślę, że kilku (ze mną na czele) z pewnością by się znalazło! A co powiecie na połączenie ziemniaków z hummusem? No właśnie- ja również była ciekawa i efektem tego są te cudeńka- kotleciki z wczesnych ziemniaczków w stylu indyjskim, faszerowane hummusem!

25 marca 2017

"Jajecznica" z kalafiora i tofu


CZEŚĆ!

Witajcie w ten piękny dzień! Wstałam już ponad godzinkę temu i zastanawiam się co tu dzisiaj zrobić, aby w pełni wykorzystać czas i cudowną pogodę! W związku z tym, iż mamy dopiero wczesny poranek możliwe, że zastanawiacie się co przygotować na śniadanie…

24 marca 2017

Krem cukiniowy z serową nutką


Dzień dobry!

Witam Was w piąteczek! Mimo, że słoneczko jest za chmurami to przynajmniej deszcz dał sobie spokój i nie pada, a to wystarczy, aby w pełni cieszyć się wiosną!

22 marca 2017

Jaśminowe, bezglutenowe kluseczki ryżowe


CZEŚĆ!

Ryż- kiedy o nim myślę pierwsze co przychodzi mi na myśl to liceum i moi koledzy z klasy, którzy każdą wolną chwilę spędzali na siłowni, czasem nawet kosztem uczestniczenia w zajęciach. Jednak kiedy już się pojawiali to zawsze przynosili ze sobą wielkie torby naładowane po brzegi (a mówi się, że to  w torebce kobiety znajdziesz wszystko).

20 marca 2017

Pralinki kakaowe z miętą


Cześć!

Pomimo, że dziś zaczęła się astronomiczna wiosna to u mnie za oknem jej nie widać (niestety). Deszcz, wiatr i niska temperatura to jedyne co dziś zaoferowała mi pogoda. Dopiero co wróciłam z uczelni i jestem tak zmęczona, że zaraz położeę się spać.

19 marca 2017

Risotto bolognese


Cześć!

Mamy niedzielę! Wiosna zawitała już chyba na stałe✌ Wczoraj pierwszy raz w nowym roku była burza! 💫 Pomimo, że padał deszcz💧 biegało mi się wczoraj wyjątkowo dobrze 🙌- więcej, wydaje mi się, że był to najprzyjemniejszy bieg w całej mojej biegowej "karierze"💪

17 marca 2017

Kopytka jaglane


Cześć!

Jednym ze smaków mojego dzieciństwa są kopytka, które czasami Babcia robiła na obiad, gdy przyjeżdżaliśmy do Niej w niedzielę. Za puree ziemniaczanym nigdy nie przepadałam, ale kiedy były kopytka zawsze zjadałam wszystkie z talerza.

16 marca 2017

Wegańska frittata podana z grzybami



 Cześć! 

Jak miło zaczynać weekend w czwartek- jest to chyba jedyny plus bycia na ostatnim semestrze studiów (pochwalę się jeszcze, że we wtorki nie mam zajęć z czego wynika, iż mój tydzień akademicki trwa 2 dni). Do końca marca oddam pracę i będę już zupełnie wolna od obowiązków związanych z uczelnią. Z drugiej jednak strony zbyt duża ilość wolnego czasu przytłacza mnie, ale dzięki temu blogowi wiem jak go wypełnić. Dziś mam dla Was przepis na frittatę w wersji wegańskiej. Na wierzch boczniaki a la curry i mamy wspaniałe danie. Gorąco polecam! Miłego dnia :)

15 marca 2017

Pełnoziarniste, wegańskie pierogi orkiszowe à la ruskie


Cześć!

Dzień dobry w ten pochmurny (u mnie) dzień.  Pamiętam, że pierwszy raz kiedy byłam nad morzem niemal codziennie była taka pogoda. Nie zmiana to faktu, że było świetnie bo człowiek ma to do siebie, iż lepiej zapamiętuje momenty, nie te kiedy pogoda jest piękna, a gdy leje i wieje. Będąc wtedy nad morzem chodziliśmy na obiady do pewnej restauracji, w której mieli WSPANIAŁE pierogi. Przez ok. 2 tygodnie każdego dzień na obiad jadałam właśnie je.  I przeszliśmy właśnie do sedna postu czyli PIEROGÓW!

13 marca 2017

3 x nie czyli bezglutenowe, bezcukrowe, beznabiałowe BOSKIE ciasto kakaowe


Cześć!
 Kochani witam Was w poniedziałek!! Uwielbiam początek tygodnia, gdyż nie umiem wysiedzieć w jednym miejscu, a chodzenie na uczelnie to coś co sprawia mi ogromną przyjemność (pomimo, iż to mój ostatni semestr i roboty mam niemało). Przygotowałam dla Was przepis na ciasto- i to jakie!!! Wilgotne, mięciutkie, kakaowe i po prostu MEGA PYSZNE :) Zrobione bez użycia cukru- słodycz pochodzi jedynie z bananów i mleka ryżowego w którego składzie nie ma cukru- słodkie jest samo w sobie. Ciasto wykonałam z mąk bezglutenowych i oczywiście bez nabiału- jak wszystko na blogu ;) Mojej Mamie bardzo posmakowało i już zapowiedziała, że chce takie na Wielkanoc- to najlepsza rekomendacja! Gorąco polecam i życzę miłego dnia oraz produktywnego tygodnia!!

11 marca 2017

Jak zbudować Buddha bowl?


Cześć!

Nareszcie weekend! Ja mam zamiar spędzić go... AKTYWNIE! co w moim przypadku oznacza "dzień jak codzień". Mama często powtarza "ty w ogóle nie odpoczywasz" i tu ma rację. Jeszcze o tym nie wspominałam, ale jestem rannym ptaszkiem-od kilku dobrych lat wstaję bardzo wcześnie, gdyż UWIELBIAM poranki- ptaszki tak pięknie ćwierkają, słońce wschodzi- czy może być coś piękniejszego?

09 marca 2017

"Fish and chips" czyli wegańska ryba z frytkami


Cześć!

Witajcie w czwartek dziś piszę do Was bardzo szybko i uciekam na uczelnie na cały dzień. Przepis, który przygotowałam to danie bardzo dobrze wszystkim znane- ryba z frytkami. Moja "ryba" została zrobiona z cieciorki, selera i płatów nori- w smaku wyśmienita, a jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu. Frytki wykonałam z batata, ziemniaków oraz marchewki, ale tu jest oczywiście dowolność. Gorąco polecam i życzę miłego dnia!

06 marca 2017

Dwuskładnikowe bezglutenowe naleśniki z pieczarkami i szpinakiem


Cześć!

Witajcie w poniedziałek :) Nie ma co marudzić tylko trzeba brać się do roboty! Ja za chwilkę uciekam na uczelnię, jednak zanim to zrobię mam dla Was prosty (BARDZO PRSOTY) przepis na naleśniki, które wyjdą nawet największym antytalentom naleśnikowym.

04 marca 2017

Makaron na makaronie czyli danie w stylu włoskim



Witajcie 🙋

Kochani! Mam dla Was szybki przepis na danie w stylu włoskim, które możecie podać na dwa sposoby- z makaronem lub bez niego, gdyż danie to samo w sobie zawiera makaron- wstążki z cukinii. Danie gotowe jest w ok. 30 minut, a z podanych składników otrzymacie dwie porcje lub jedną ogromną (!)

Pogodnej soboty!  

02 marca 2017

Chipsy z plantana


Cześć!

Kochani dziś podrzucam Wam nie tyle przepis co pomysł na zdrową przekąskę i sposób na wykorzystanie plantanów, które dostępne są teraz w Lidlu w cenie 4,99 zł/kg. Był to pierwszy raz kiedy jadłam plantany i z pewnością nie ostatni- chipsy są MEGA! Zrobiłam je na dwa sposoby- z oliwą, solą i pieprzem oraz zwykłe bez dodatków. Osobiście jestem zauroczona tymi "suchymi", ale to już zależy od Waszego gustu! Miłego wieczoru 💚

01 marca 2017

Orkiszowy chleb wieloziarnisty


Cześć!
Nie wiem jak Wy ale ja ostatnio chleb jadam rzadko z prostej przyczyny- wolę różnego rodzaju kasze. Jednak czasem przychodzi taki dzień kiedy myślę- kurczę, ale bym zjadała kanapkę. Z zasady nie kupuję gotowego pieczywa i jem jedynie to upieczone przeze mnie, a jako że nie da się upiec chleba na jedną kanapkę robię go rzadko. I właśnie ostatnio był dzień w którym naszła mnie ochota na chleb, czego efektem jest poniższy przepis na razowy chleb orkiszowy z dużą ilością ziaren- tutaj masz dowolność, wybierz te które najbardziej lubisz. Nie pozostaje zatem nic innego jak brać się do roboty! Miłego dnia :D