Orkiszowe ruskie z miętą (wegańskie)/ Vegan dumplings with potato, buckwheat, tofu and mint

Przygotowując się na nadejście "gorącego okresu" (czyt. sesji) postanowiłam naładować baterie i wybrać się w Beskidy, jednak zanim to zrobiłam przygotowałam coś co pozwoli mi przetrwać dni, w których każda minuta jest na wagę złota. Padło na pierogi.

Nigdy nie jest za późno

DZIEŃ DOBRY!!

Cześć Kochani! Czy są wśród Was osoby, którym codziennie towarzyszy myśl „jutro idę pobiegać”, jednak to jutro trwa już kilka miesięcy lub co gorsza lat? Jeżeli odpowiedź brzmi TAK to mam dla Was krótką recenzję WSPANIAŁEJ książki!

Najlepsze gołąbki jakie w życiu jadłam

CZEŚĆ!!

Dzień dobry w nowym tygodniu! Są takie potrawy, które kojarzą Nam się tylko z jednym miejsce czy dniem w roku. Dla mnie taka właśnie jest kapusta z grochem i grzybami, którą jadamy na wigilię. Jest to stanowczo moja ulubiona potrawa wigilijna, ale zaraz- przecież mamy maj!

Nocna pizza czyli My śpimy, a ona pracuje

Dzień dobry!

Cześć Kochani! Każdy, kto choć raz używał mąk pełnoziarnistych czy bezglutenowych wie z czym się to wiąże- ciasto wolno rośnie, a na dodatek pomimo długiego czasu wyrastania efekt nie powala...

Curry z batata i marchewki z soczewicą czerwoną oraz ryżem jaśminowym

CZEŚĆ!!

Dzień dobry w ostatni wolny dzień- od jutra wracamy do rzeczywistości! Wolny czas stanowczo zbyt szybko upływa. Jedynym pocieszeniem jest to, że matura już dawno za mną i nie żyję w strachu przed arkuszem- chociaż nadal na wspomnienie matury ściska mnie w gardle...

Wiosenny i wegański krem z kalafiora

CZEŚĆ!

Dzień dobry w drugim dniu maja! Czy mamy tu miłośników kalafiora? Jeżeli tak, to świetnie się składa, gdyż dziś w roli głównej właśnie kalafior! A dokładniej krem z tego pysznego warzywka.

Niskotłuszczowy smalczyk z jabłkiem

CZEŚĆ!!

Dzień dobry w ten piękny majowy dzień! U mnie słoneczko oraz błękitne niebo od samego rana i mam nadzieję, że u Was również :) Dziś mam dla Was przepis na pastę a'la smalczyk. Wyszła PYSZNA i ciężko zostawić ją "na później".

Idealny krem szparagowy

CZEŚĆ!

Jedne trzeba obierać drugie nie, jedni wolą białe inni te zielone, mowa oczywiście o SZPARAGACH!
Niezależnie od tego, które są według Was smaczniejsze warto je jeść, gdyż są bardzo zdrowe, a co ważne dla osób na diecie - niskokaloryczne.

Kremowa kokosowa pomidorowa z piekarnika

 CZEŚĆ!!

Dzień dobry 👋Święta za nami, ale nie ma co się smucić, gdyż za dwa tygodnie majówka, która w tym roku wydłuży Nam weekend do środy! Miejmy nadzieję, że pogoda do tego czasu ustabilizuje się, bo to co się teraz dzieje na zewnątrz to totalny miszmasz. W jednej chwili słoneczko w drugiej deszcz…. dziś już nawet padał śnieg- 18 kwietnia? Kalendarz chyba nie kłamie.

Bezmięsne prawie jak mięsne pulpety w sosie pomidorowym

CZEŚĆ!

Witajcie w lany poniedziałek! Będąc dzieckiem ten dzień był dla mnie jednym z tych "wyczekiwanych". Wówczas wraz ze wszystkimi dzieciakami z osiedla biegaliśmy z wodą jak szaleni, a ubrania trzeba było zmieniać minimum kilka razy. Pamiętam, że Mama nie była tym zachwycona, co wówczas ciężko mi było zrozumieć- przecież się świetnie bawiliśmy.

Pomysł na świąteczne śniadanie

KOCHANI!

Z okazji świąt Wielkanocnych życzę Wam wszystkiego najwspanialszego, aby te święta spędzone w gronie najbliższych przyniosły wiele radości. Życzę Wam przede wszystkim dużo zdrówka, gdyż będąc w pełni sił możemy wszystko, a jedyną barierą do pokonania jest Nasz strach. Życzę Wam pogody ducha i determinacji w realizacji własnych marzeń, bo o marzenia warto walczyć! Wszystkiego dobrego dla Was i Waszych rodzin!

Wiosenna surówka z młodej kapusty

CZEŚĆ!

Kochani! Podrzucam Wam przepis na surówkę z młodej kapusty- w końcu mamy wiosnę ;) Wirus nadal trzyma, ale mój organizm na szczęście potrafi się szybko regenerować! Myślę, że to właśnie dzięki diecie roślinnej i dużej aktywności fizycznej. Ja uciekam na uczelnie- dziś już nie mogę sobie pozwolić na nieobecność. Pozdrawiam cieplutko, słonecznego dnia!

Zapiekanka w stylu włoskim

CZEŚĆ!

Dzień dobry w sobotę! Większość z Was pewnie jeszcze śpi i nawet nie myśli o śniadaniu, a co dopiero obiedzie, jednak ja mam dla Was pomysł  zarówno na obiad jak i na kolację. 

Mini pierożki z hummusem

CZEŚĆ!

Dziś bardzo szybciutko. Mam dla Was przepis na mini pierożki (średnica wykrawaczki ok. 6 cm). Ciasto z dodatkiem przypraw curry, a farsz to po prostu hummus! Brzmi i smakuje idealnie :)

"Jajecznica" z kalafiora i tofu

CZEŚĆ!

Witajcie w ten piękny dzień! Wstałam już ponad godzinkę temu i zastanawiam się co tu dzisiaj zrobić, aby w pełni wykorzystać czas i cudowną pogodę! W związku z tym, iż mamy dopiero wczesny poranek możliwe, że zastanawiacie się co przygotować na śniadanie…

Krem cukiniowy z serową nutką

Dzień dobry!

Witam Was w piąteczek! Mimo, że słoneczko jest za chmurami to przynajmniej deszcz dał sobie spokój i nie pada, a to wystarczy, aby w pełni cieszyć się wiosną!

Jaśminowe, bezglutenowe kluseczki ryżowe

CZEŚĆ!

Ryż- kiedy o nim myślę pierwsze co przychodzi mi na myśl to liceum i moi koledzy z klasy, którzy każdą wolną chwilę spędzali na siłowni, czasem nawet kosztem uczestniczenia w zajęciach. Jednak kiedy już się pojawiali to zawsze przynosili ze sobą wielkie torby naładowane po brzegi (a mówi się, że to  w torebce kobiety znajdziesz wszystko).

Risotto bolognese

Cześć!

Mamy niedzielę! Wiosna zawitała już chyba na stałe✌ Wczoraj pierwszy raz w nowym roku była burza! 💫 Pomimo, że padał deszcz💧 biegało mi się wczoraj wyjątkowo dobrze 🙌- więcej, wydaje mi się, że był to najprzyjemniejszy bieg w całej mojej biegowej "karierze"💪

Pełnoziarniste, wegańskie pierogi orkiszowe à la ruskie

Cześć!

Dzień dobry w ten pochmurny (u mnie) dzień.  Pamiętam, że pierwszy raz kiedy byłam nad morzem niemal codziennie była taka pogoda. Nie zmiana to faktu, że było świetnie bo człowiek ma to do siebie, iż lepiej zapamiętuje momenty, nie te kiedy pogoda jest piękna, a gdy leje i wieje. Będąc wtedy nad morzem chodziliśmy na obiady do pewnej restauracji, w której mieli WSPANIAŁE pierogi. Przez ok. 2 tygodnie każdego dzień na obiad jadałam właśnie je.  I przeszliśmy właśnie do sedna postu czyli PIEROGÓW!

"Ryż" smażony z "jajkiem" czyli wegański obiad z kalafiora

CZEŚĆ!

Byłam wczoraj w kinie na filmie "Porady na zdrady" i... no cóż, film był. Był taki jak każda polska "komedia romantyczna". Jednak nie piszę tego, aby Was zniechęcić, gdyż pomimo nieco przerysowanej fabuły uśmiech pojawia się na twarzy bardzo często! A WEGANIN to dopiero się uśmieje w związku z tym, iż przyjaciółka głównej bohaterki to właśnie weganka, która w filmie przedstawia nasze codzienne menu będące dla "nie-wegan" czymś niezwykłym :D Więc jeżeli macie okazję wybrać się na ten film myślę, że właśnie dla tego wątku warto i gorąco Was do tego zachęcam!