Zapiekanka w stylu włoskim

CZEŚĆ!

Dzień dobry w sobotę! Większość z Was pewnie jeszcze śpi i nawet nie myśli o śniadaniu, a co dopiero obiedzie, jednak ja mam dla Was pomysł  zarówno na obiad jak i na kolację. 

Pizza na batatowym cieście

CZEŚĆ!

Dzień dobry we wtorek! Jejku jak to wspaniale, że przyszła już wiosna! W weekend ma być 18 stopni!! Szykuje się wspaniałe bieganie J Ale do weekendu jeszcze daleko zatem przejdźmy do czegoś równie przyjemnego.

Ekspresowy krem z dyni

Cześć!

Witajcie w ten piękny dzień! Ja właśnie wróciłam z uczelni i już biorę się do pracy! Dziś mam dla Was szybki przepis na krem z dyni, który robi się sam!

Jak zbudować Buddha bowl?

Cześć!

Nareszcie weekend! Ja mam zamiar spędzić go... AKTYWNIE! co w moim przypadku oznacza "dzień jak codzień". Mama często powtarza "ty w ogóle nie odpoczywasz" i tu ma rację. Jeszcze o tym nie wspominałam, ale jestem rannym ptaszkiem-od kilku dobrych lat wstaję bardzo wcześnie, gdyż UWIELBIAM poranki- ptaszki tak pięknie ćwierkają, słońce wschodzi- czy może być coś piękniejszego?

Zapiekanka na batatowym spodzie

Cześć!

Witajcie w tłusty czwartek! Dziś u mnie niestety nie znajdziecie przepisu na pączki, gdyż z braku czasu (drugi rozdział pracy sam się nie napisze) nie miałam kiedy przygotować takowych. Mam dla Was coś w zamian- boska zapiekanka na spodzie z batatów z sosem z pieczonej papryki. Do tego górka warzyw oraz makaron i ciecierzyca- czego można chcieć więcej oprócz dokładki?  Życzę Wam miłego i słooodkiego dnia!

Krem korzeniowy

Cześć!

Od kilku dni w powietrzu czuć wiosnę, a ja nie mogę się doczekać kiedy w sklepach pojawią się młode warzywka. Zima to dla wegan stanowczo najgorszy okres, jeżeli chodzi o dostępność jedzenia- wszystko jest drogie i nieciekawej jakości, jedyny jej plus to sharonki! 

W zimę w kuchni roślinnej czyli w głównej mierze sezonowej znajdziemy przede wszystkim warzywa korzeniowe i dziś mam dla Was ekspresowy przepis na prosty krem bazujący na właśnie tych warzywach, które bez trudu dostaniecie w każdym sklepie. 

Batatowo-cieciorkowe kotleciki z komosą ryżową

 Kochani!

Dziś miałam ostatni egzamin i póki co jestem WOLNA!😎 W związku z tym nareszcie będę miała trochę czasu na kucharzenie 💪 Dodatkowo mam teraz przerwę międzysemestralną, czyli jeszcze więcej wolnego czasu!! Czas sesji jest bardzo męczący- brak snu nie sprzyja myśleniu, a to z kolei jest niezbędne, aby pozaliczać egzaminy-jednak dopóki nie wpiszą ocen mogę  żyć w nadziei, że zdałam i nie zamartwiać się na zapas.

Puree z dyni

 Cześć!

Witajcie, chciałam Wam tylko przypomnieć, że do dzisiaj (5.02) jest w lidlu promocja na dynię piżmową- 2,99zł/kg. Dynia w sklepach pojawia się coraz rzadziej, a za niedługo będzie to towar deficytowy! (jeżeli już taki nie jest)👻 Przy okazji podrzucam przepis na puree, które ma masę zastosowań i jest stałym gościem w mojej kuchni❤

Miłej niedzieli!

Delikatny krem batatowo-jabłuszkowy

Cześć!

Już miałam nadzieję, że za niedługo zawita do Nas wiosna, a tu znowu śnieg 😞 Czy ta zima nigdy się nie skończy? Nie pamiętam nawet kiedy ostatnio niebo było bezchmurne... marzy mi się pójść pobiegać w słoneczku. Niestety prognozy na najbliższe dni nie są pozytywne- będzię zimno. W związku z tym mam dla Was przepis na zupkę 😍 batatowo-jabłuszkowy, rozgrzewający krem. Przepis jest prościutki- składniki potrzebne do jego wykonania dostaniecie np. w biedronce.

Miłego dnia! ❤

Zapiekanka batatowo-dyniowa

Cześć!

Kochani dziś przygotowałam dla Was przepis na wspaniałą zapiekankę. Bataty i dynia to moje ulubione warzywa, które idealnie do siebie pasują. Dodatek płatków drożdżowych sparwia, iż zapiekanka ma serowy posmak, a dzięki kaszy i soczewicy jest ona pełnowartościowym daniem. Jeżeli nie posiadacie dyni i zastanawiacie się skąd ją wziąć mam dlaWas dobrą wiadomość! Od dziś 23.01 do 29.01 w biedronce znajdziecie dynię piżmową (jakiej użyłam w przepisie) za 3,99zł/kg. 

Gorąco polecam, miłego dnia!

Batat faszerowany twarożkiem czosnkowym

Witajcie!

Dziś mam dla Was przepis na piekarnikowy obiad- pieczony batat z czosnkowym twarożkiem podany z frytkami z dyni, chrupiącą ciecierzycą, chipsami z jarmużu oraz podpiekanymi pieczarkami.

Brzmi i wygląda wspaniale? Smakuje jeszcze lepiej! Zachecam do wypróbowania i życzę miłego dnia! 

Pulpety z sosem śliwkowym, puree batatowo-dyniowym, duszonymi marchewkami i surówką z czerwonej kapusty

Cześć!

Przeglądając ostatnio moje "zapasy" stwierdziłam, że dużo w nich powideł śliwkowych, które trzeba wykorzystać, gdyż nie pasteryzowałam ich w piekarniku czy garnku, a jedynie odwróciłam słoiki dnem do góry, aby się pokrywki się"zassały" i szkoda by było, gdyby się zmarnowały.

Kiedy ostatnio jadłam makaron...?

Cześć!

Lubicie makaron? Ja bardzo, jednak ze względu na to, iż kasza (która również jest produktem zbożowym) posiada o wiele więcej właściwości odżywczych, a tym samym wspierających nasz organizm, to ona króluje u mnie na stole.

Curry z kalafiorem

Cześć!

Stojąc przed lodówką i myśląc co zrobić na obiad naszła mnie ochota na curry.

No właśnie, nie byłoby w tym nic nadzwyczajnego, gdyby nie fakt, iż skończyła mi się przyprawa.

Zdrowy niezdrowy obiad?

Hej!

Ostatnio jestem tak zapracowana, że jedyna rozyrywka jaką mam (i nie mam wyrzutów sumienia, że nie piszę pracy) to gotowanie (bieganie oczywiście też, ale zawsze znajdę sobie usprawiedliwnie, że "muszę" iść pobiegać, bo np.boli mnie głowa, a jak mam pisać z bolącą głową?). Moja "jelitówka" o której ostatnio pisałam (o tutaj) odeszła na dobre (mam nadzieję) i jak obiecywałam wrzucam nowy przepis!

Dyniowe kopytka

Hej!

Ostatnie dni u mnie były katorgą. Złapałam "jelitówkę" i nie byłam w stanie przełknąć czegokolwiek, bez uczucia, iż zaraz to zwrócę.

Frytki z dyni

Hej!

Piszę do Was w biegu, gdyż mam tak dużo zajęć, że nie mam czasu na nic...już nie raz pisałam, że mam teraz gorący okres na uczelni- jednak nie myślałam, że będzie aż tak ciężko.

Beanburger z bułką z dyni

Cześć!

Sezon na dynie trwa, a ja "siędzę i myślę" jakie danie można z niej jeszcze przygotować. I tak, kiedy tylko ujrzałam w Tesco malutką hokkaido wiedziałam, że będzię idealną bułeczką!

Krem dyniowy z mango

Kochani!

Mam dla Was FANTASTYCZNY przepis (nie przesadzam).
Dynia + mango, kto by się spodziewał, że z tej pary coś będzie ? Ja nie, ale powiedzieć, że coś z tego wyszło to jakby nic nie powiedzieć.

Tofurnik dyniowy z gruszką i kardamonem

Kochani!

Tym razem mam dla Was przepis na tofurniczek dyniowy.