Czteroskładnikowe racuszki bananowe

CZEŚĆ!

Witajcie kochani! Dziś szybciutko, gdyż jestem wykończona po wczorajszym dniu- 38,5 stopni gorączki prze cały (!) dzień nie sprzyja dobremu nastrojowi. Dziś jest już lepiej, ale mamy dopiero poranek...

Mam dla Was przepis na ekspresowe racuszki bananowe- moja Mama była nimi zachwycona! Gorąco polecam i życzę Wam miłego dnia i dużo zdrowia Nam wszystkim!

Składniki (jedna porcja- ok. 8 placuszków)

• 1 Banan
• 4 Łyżeczki mąki jaglanej
• 2 Łyżeczki mąki z orzeszków arachidowych/migdałowej/kokosowej
• 50ml Mleka owsianego
• Nierafinowany olej kokosowy do smażenia

Składniki zblendować na gładką masę. na patelni rozgrzać 2-3 łyżki oleju kokosowym i wylewać masę tak, aby powstał placuszek o średnicy ok. 7cm- najlepiej łyżką po ok. 2-3 minutach przewracać na drugą stronę.  Gotowe!

SMACZNEGO!