Wegański jednoosobowy tofurnik z pomarańczą

Kochani!

Po wspaniałym tofurniku czekoladowo-bananowym czas na bardziej tradycyjny- waniliowy z pomarańczą.

Tym razem zamiast bananów (które nadają słodyczy) użyłam musu jabłkowego, który robiłam jeszcze w maju, gdy dostałam skrzynkę jabłek ze wsi.

Tofurnik wyszedł WYŚMIENITY- nie patrzcie proszę na ten przypalony kawałek, to wynikło z mojej nieuwagi, gdyż postawiłam go początkowo na złym poziomie piekarnika (ale serniki też sie często przypalają z wierzchu) , Wam z pewnością się nie przypali. Gorąco polecam.

Zapraszam na przepis!

Przepis

Łączny czas przygotowania	Czas pieczenia	Liczba sztuk
ok. 50 minut + czas studzenia	40 minut	1

---

Składniki

• 120g Tofu
• ok. 80g musu jabłkowego
• 25g Waniliowego budyniu w proszku (użyłam takiego bio puddingu)
• 70ml Mleka owsianego
• 1 Pomarańcz "wyfiletowana" 
• 2 Łyżki suszonej skórki pomarańczy

---

Wykonanie

1. Tofu, mus, budyń, mleko, skórkę pomarańczy oraz jeden "plaster" pomarańczy blendujemy na gładką masę- ma mieć konsystencję gęstego jogurtu, w razie potrzeby dolewamy mleka
2. Za pomocą łyżki masę przekładamy do naczynia żaroodpornego (400ml), po każdej dodanej łyżce dodajemy kawałek pomarańczy  
3. Pieczemy w 200 stopniach Celsujsza 40 minut ( z termoogbiegiem)
4. Studzimy w piekarniku
5. Wkładamy do lodówki na min. 3 godziny. Gotowe!

SMACZNEGO!