Tatrzańska szarlotka (wegańska)/ Vegan Tatra's Applepie

Gdybym miała wymienić ciasto, które lubię najbardziej nie wymieniłabym żadnego. Powód jest oczywisty- uwielbiam dwa po równo. I może ku niektórych zdumieniu nie są to ciasta "z górnej półki, a proste ciasta z owocami.

Gulasz wegański (pyszny, zdrowy, ekspresowy)/ Vegan stew (delicious, healthy, quick)

Nie oszukujmy się- nikt (prawie nikt) nie jada codziennie wymyślnych dań, na które przygotowanie musimy poświęcić dłuższą chwilkę, a ich wygląd ma powodować zawrót głowy. Ja w swojej kuchni kieruję się dwiema zasadami: musi być zdrowo i smacznie. Dlatego właśnie w gotowanych przeze mnie posiłkach, zabieranych poza dom, królują gulasze.

Tarta z budyniem (wegańska)/ Vegan tart with pudding

Nigdy nie byłam fanką tart, wydawały mi się zbyt proste i uważałam, że nie wychodzą smakiem ponad stwierdzenie, że wyszła "dobra".

Wegańskie jogurtowe bułki orkiszowe/ Vegan yoghurt spelt buns

Od pewnego czasu chodziły mi „po głowie” bułki. Chciałam jednak zrobić coś więcej niż, zwykłą bułkę stąd też wpadłam na pomysł orkiszowych bułeczek jogurtowych.

Jak doję soję?/ How do I milked a soy?

Dostałam niedawno maila od czytelniczki, z pytaniem, czy mogę podesłać jej link do mojego bloga
z przepisem na mleko sojowe. Od razu rozpoczęłam poszukiwania i okazało się, że takowego brak...