Bułeczki mieszane

Kochani!

Ma dla Was bułeczki, które świetnie sprawdzą się do pracy czy na uczelnie. Nie kruszą się, są miękkie w środku, idelane z wegańskimi pastami.

Zapraszam na przepis!

Przepis

Łączny czas przygotowania	Czas pieczenia	Liczba sztuk
ok. 2 godziny 30 minut	30 minut	6

---

Składniki

• 250g Mąki orkiszowej
• 100g Mąki owsianej
• 80g Mąki jaglanej
• 20g Mąki ryżowej
• 2 Łyżki lnu mielonego
• 1 Łyżeczka soli himalajskiej
• 1 Łyżka nierafinowanego cukru trzcinowego
• 2 Garście siemienia lnianego
• 9g Drożdży szuszonych
• 1 Łyżka oliwy z oliwek + do posmarowania miski
• Woda do konsystecji (letnio-ciepła)

---

Wykonanie

1. Składniki suche łączymy z oliwą w misce
2. Powoli dolewamy wody wyrabiając ciasto, kiedy będzie ono wilgotne oraz elastyczne przestajemy dolewać wodę i formujemy je w kulę
3. Miskę i ciasto smarujemy oliwą,przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na 1,5 godziny w ciepłym miejscu
4. Po tym czasie ciasto szybko ugniatamy dzielimy na 6 części i formujemy bułeczki, które układamy na kratce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy i pozostawiamy do ponownego wyrośnięcia na min. 30 minut
5. Po tym czasie pieczemy w 200 stopniach Celsujsza przez 30 minut, po tym czasie wyłączamy piekarnik i studzimy w nim bułki. Gotowe!

SMACZNEGO!