Żytnio-orkiszowa pełnoziarnista pizza na proszku do pieczenia

CZEŚĆ!!

Kochani, jak już wczoraj pisałam- dziś mam dla Was przepis na pizzę! I to nie byle jaką, gdyż na spodzie żytnio-orkiszowym. Zamiast drożdży użyłam proszku do pieczenia co znaczącą przyspiesza czas jej przygotowania- chcąc zrobić pizzę na drożdżach w przypadku mąki pełnoziarnistej innej niż pszenna czas wyrastania jest dłuższy.

(Bez)Ser z orzechów- idealny do wszystkiego (wegański i beznabiałowy)

CZEŚĆ!

Dzień dobry Kochani! Zaczynamy długi weekend! Mój potrwa do przyszłego poniedziałku, gdyż nie mam zajęć w czwartki i piątki! Jednak nie piszę do Was, aby się chwalić "ile to wolnego mam czasu" (w rzeczywistości i tak muszę w całości poświęcić go na naukę- sesja is coming...)

Jasny sos grzybowy

CZEŚĆ!!

Lubicie pieczarki? Ja uwielbiam w każdej postaci! Będąc na zakupach przy stosiku z nimi często spotykam znawców wszystkiego, którzy z pogardą patrząc na te małe, bezbronne grzybki i mówią "pieczarki to nie grzyby, są bezwartościowe"- rzut oka na wózek tej osoby, a w środku niestety- chipsy.

Jednoosobowe drożdżowe z truskawkami

CZEŚĆ!

Witajcie! Ciasto drożdżowe z owocami to moje wspomnienie z dzieciństwa, gdy każdą niedzielę spędzaliśmy u dziadków na obiedzie. Moja babcia co tydzień zarówno przed, jak i po obiedzie na stół wykładała ciasto. 

Idealny krem szparagowy

CZEŚĆ!

Jedne trzeba obierać drugie nie, jedni wolą białe inni te zielone, mowa oczywiście o SZPARAGACH!
Niezależnie od tego, które są według Was smaczniejsze warto je jeść, gdyż są bardzo zdrowe, a co ważne dla osób na diecie - niskokaloryczne.

Mini naleśniczki w meksykańskim stylu

CZEŚĆ!!

Dzień dobry w ten piękny dzień!! Cieszmy się nim szczególnie, gdyż od jutra ma się ponownie ochłodzić...W chłodne dni człowiek nabiera ochoty na cieplutkie jedzonko, a ja mam dla Was przepis na coś, co z pewnością Was rozgrzeje!

Szpinakowy owsiano-orkiszowy chlebuś z czosnkiem

CZEŚĆ!!

Dzień dobry w niedzielę! Mam dla Was wystrzałowy przepis na chleb 💣 Robiąc go nawet nie myślałam, że wyjdzie tak wspaniały! Pomysł na niego już od dawna siedział mi w głowie, gdyż moja Mama często kupuje dla siebie bułki/paluchy ze szpinakiem, które ślicznie wyglądają i podobno są bardzo smaczne. Dlatego też, postanowiłam zrobić coś podobnego w domu. Miały wyjść bułki, jednak ciasto wyszło mniej zwarte i postanowiłam, że będzie to chleb.

Wegański bigos z młodej kapustki

CZEŚĆ!!

Dzień dobry! Są tu jacyś miłośnicy bigosu? Jeżeli tak, to się dobrze składa, gdyż mam dla Was przepis właśnie na bigosik! W związku z tym, że jest wiosna i w sklepach pojawiają się młode warzywka przygotowałam bigos z wczesnej kapustki! Udało mi się nabyć śliczną sztukę, której liście były wspaniale miękkie- takie jak w przypadku kapusty stożkowej.

Podrabiane klopsy

CZEŚĆ!!

Dzień dobry! No to mamy piąteczek! Niby wolne, ale u mnie jak zwykle nauka- zaczynają się kolosy w związku z zakończeniem pierwszej połowy semestru... Na samą myśl o sesji ściska mnie w gardle. Skupmy się jednak na tym co tu i teraz- mam dla Was przepis na klopsiki. Składem są niemal identyczne jak te z popularnej sieci meblowej, która udowadnia nam, że jesteśmy lepsi w składaniu mebli od maszyn!

Prosto i pysznie- bułeczki orkiszowo kukurydziane

CZEŚĆ!!

Dzień dobry Kochani! Kilka dni temu dodałam przepis na bułeczki z dynią (o TU). Dziś mam dla Was wersję bułeczek do których wykonania potrzebujemy jedynie mąki orkiszowej i kukurydzianej. Efekt? FANTASTYCZNY! Mięciutki, wilgotne- po prostu idealne!

Kluseczki, fasolka czy topinambur?

CZEŚĆ!!

Dzień dobry! Nie wiem jak u Was, ale mnie poranek przywitał śniegiem…szkoda, że spóźnił się o cztery miesiące i zamiast przynieść uśmiech na twarzy spowodował, że „ręce mi opadły”- kiedy wreszcie wyjdzie słońce?

Kremowa kokosowa pomidorowa z piekarnika

 CZEŚĆ!!

Dzień dobry 👋Święta za nami, ale nie ma co się smucić, gdyż za dwa tygodnie majówka, która w tym roku wydłuży Nam weekend do środy! Miejmy nadzieję, że pogoda do tego czasu ustabilizuje się, bo to co się teraz dzieje na zewnątrz to totalny miszmasz. W jednej chwili słoneczko w drugiej deszcz…. dziś już nawet padał śnieg- 18 kwietnia? Kalendarz chyba nie kłamie.

Bezmięsne prawie jak mięsne pulpety w sosie pomidorowym

CZEŚĆ!

Witajcie w lany poniedziałek! Będąc dzieckiem ten dzień był dla mnie jednym z tych "wyczekiwanych". Wówczas wraz ze wszystkimi dzieciakami z osiedla biegaliśmy z wodą jak szaleni, a ubrania trzeba było zmieniać minimum kilka razy. Pamiętam, że Mama nie była tym zachwycona, co wówczas ciężko mi było zrozumieć- przecież się świetnie bawiliśmy.

Pomysł na świąteczne śniadanie

KOCHANI!

Z okazji świąt Wielkanocnych życzę Wam wszystkiego najwspanialszego, aby te święta spędzone w gronie najbliższych przyniosły wiele radości. Życzę Wam przede wszystkim dużo zdrówka, gdyż będąc w pełni sił możemy wszystko, a jedyną barierą do pokonania jest Nasz strach. Życzę Wam pogody ducha i determinacji w realizacji własnych marzeń, bo o marzenia warto walczyć! Wszystkiego dobrego dla Was i Waszych rodzin!

Jednoporcjowe mieszane bułeczki

CZEŚĆ!

Dzień dobry! Dziś mam dla Was przepis na bułeczki dla jednej osóbki, gdyż z przepisu otrzymamy dwie bułeczki w sam raz na kolację. Kiedy jest się samotną osóbką- tak jak ja i dodatkowo pieczywo jada się „od święta” to taki przepis jest zbawienny.

Batatowe brownie 5-składnikowe

CZEŚĆ!

Dzień dobry Kochani! Jak już niejednokrotnie wspominałam bataty czyli słodkie ziemniaki to jedne z moich ulubionych warzywa. Nie przepadam za słodkościami i gdybym miała do wyboru zjeść deser czy obiad to z pewnością wybrałabym obiad. Wyjątek stanowi u mnie właśnie batat- uwielbiam jego słodki smak! I to on jest królem dzisiejszego przepisu! 

Sos paprykowy z ciecierzycą, makaronem i pomidorami

CZEŚĆ!

Dzień dobry! Lubicie paprykę czerwoną? Jeżeli tak to mam dla Was boski przepis! Jest mega prosty i jestem pewna, że poradzi sobie z nim nawet największy antytalent kulinarny. Mimo, że przygotowanie trwa min. 1 godzinę to większość tego czasu zajmuje pieczenie papryki- a to robi się samo, więc my możemy w tym czasie zająć się czymś innym. Później tylko wrzucamy wszystko na patelnię i po chwili mamy PYSZNE!! danie.

Burger pieczarkowo-gryczany w portobello

 CZEŚĆ!

Dzień dobry Kochani! Święta lada dzień, a ja nadal nie posprzątałam… koniecznie muszę to dziś zrobić. Jednak kiedy patrzę w stronę szafy to mam ochotę uciekać gdzie pieprz rośnie. Tyle szczęścia, że udało mi się w weekend nadrobić zaległości związane z uczelnią, więc mam teraz odrobinę więcej czasu.

Pęczak z botwinką i orzechami włoskimi

CZEŚĆ!

Dzień dobry! Jak pisałam przy okazji przepisu na szparagi z boczniakami (tu) udało mi się pierwszy raz w tym roku upolować botwinkę. Już niedługo będzie jej pełno na bazarkach, dlatego też mam dla Was pomysł jak ją wykorzystać!

Cauli-Nuggets czyli kotleciki z kalafiora

CZEŚĆ!

Dzień dobry w sobotę! Jakieś plany na weekend? Ja mam jeden nadrzędny- muszę nadrobić zaległości "uczelniane", które powstały w trakcie pisania drugiej części pracy. Nie jest to może najciekawsze zajęcie, ale patrząc za okno to w sumie może być...

Szparagi z boczniakami i cieciorką

CZEŚĆ!

Mamy piąteczek! Pomimo, iż pogoda nie sprzyja to na szczęście mój wirus powoli odpuszcza :) Wiosna zawitała nie tylko za oknem, ale malutkim kroczkiem również do sklepów. Upolowałam dziś botwinkę oraz szparagi. Póki co ceny są wysokie, ale sam fakt ich pojawienia się cieszy!

Komosowe kluseczki z truskawkami

CZEŚĆ!

Kochani! Niedawno na blogu pojawił się przepis na jaśminowe kluseczki ryżowe (klik) oraz kopytka jaglane (klik). Dziś mam dla Was kolejne kluseczki tym razem z KOMOSY RYŻOWEJ!

Wiosenna surówka z młodej kapusty

CZEŚĆ!

Kochani! Podrzucam Wam przepis na surówkę z młodej kapusty- w końcu mamy wiosnę ;) Wirus nadal trzyma, ale mój organizm na szczęście potrafi się szybko regenerować! Myślę, że to właśnie dzięki diecie roślinnej i dużej aktywności fizycznej. Ja uciekam na uczelnie- dziś już nie mogę sobie pozwolić na nieobecność. Pozdrawiam cieplutko, słonecznego dnia!

Czteroskładnikowe racuszki bananowe

CZEŚĆ!

Witajcie kochani! Dziś szybciutko, gdyż jestem wykończona po wczorajszym dniu- 38,5 stopni gorączki prze cały (!) dzień nie sprzyja dobremu nastrojowi. Dziś jest już lepiej, ale mamy dopiero poranek...

Gołąbki inaczej

CZEŚĆ!

Dziś mam coś dla fanów kapustki! Danie a'la gołąbki, jednak z większą ilością kapusty- pojawia się ona również w farszu. Wybór pomiędzy kaszą gryczaną paloną a niepaloną pozostawiam Wam (przypomnę tylko, że ta niepalona posiada więcej właściwości odżywczych).

Zapiekanka w stylu włoskim

CZEŚĆ!

Dzień dobry w sobotę! Większość z Was pewnie jeszcze śpi i nawet nie myśli o śniadaniu, a co dopiero obiedzie, jednak ja mam dla Was pomysł  zarówno na obiad jak i na kolację.